大家好呀，大家中秋好！
我是你们的老朋友薄荷YOLO。
最近一周我知道中国朋友都在享受黄金周。
我们仍然还坚守在菲律宾等待重新开放。
今年一年都在国外，非常想念家乡的味道。
干脆自己动手，制作韩国料理，以解思乡之情，也和大家分享一下韩国的美食。第一次介绍，我就干脆来介绍下韩国料理最有名的辣白菜KIMCHI，感谢南崎的翻译，不明白的地方随时可以问我哦。
很遗憾在菲律宾当地采购不到韩国白菜，菲律宾当地也有白菜，不过口感还是有不同，尽量我都选择脆一点生一点的。
第一步要把白菜洗干净，然后切成两半。
然后撒上盐，用盒子装好放置5-6小时。
接下来我们要准备酱料，在韩国我们一般用米粉混水做底。
然后添加上调味料，洋葱，海虾，苹果和大蒜，你没看错，一定要放苹果，这是秘诀哦。
接下来将调味料打碎。
我们家的猫咪已经等不及了···什么时候上菜哇
打好调料以后，配上米粉水，再倒进去韩国产的辣椒，调匀。
辣酱就好了。
最后把辣酱均匀涂抹在白菜上，
哇····原汁原味的韩国泡菜就好了···
菲律宾当地饮食蔬菜不足，口味也偏甜，来菲律宾学习的同学们有了泡菜就解决了很大的问题，而且泡菜还耐放，容易储存，想吃的时候随时就有，真是居家旅行必备良品～
祝大家国庆、中秋愉快～下一期我还会跟大家介绍韩国料理～希望有机会你们来菲律宾到我们学校品尝。
